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Nuestros viñedos se encuentran a 900 metros sobre el nivel del mar, dentro de la D.O. UTIEL-REQUENA y la finca tiene unas 67 hectáreas en el término municipal de Camporrobles, cerca de Utiel, todas ellas de cultivo ECOLOGICO. La bodega está situada en las afueras de Requena (Valencia), a unos 45 minutos en coche de la capital Valencia, en dirección Madrid. Bodegas SIERRA NORTE nació en el año 1995 cuando sus tres socios se unieron para emprender este proyecto y empezar la producción de vinos con la marca “Cerro BERCIAL”, aunque el embotellado empezó en el año 1998. El nombre Cerro BERCIAL es el nombre de una zona de montañas en el área de Utiel-Requena. Hoy en día, producimos blancos, rosados y tintos jóvenes, así como tintos envejecidos en barrica, tanto convencionales como ecológicos. Tradicionalmente, esta área ha producido vino para venta en grandes cantidades a granel, pero bodegas como Bodega SIERRA NORTE apostó por la producción de vinos de calidad embotellados desde un principio. Al mismo tiempo, queremos darle a la variedad local Bobal un papel principal en nuestros vinos, y de este modo la producimos sola, o mezclada principalmente con Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. En nuestros viñedos, cultivamos las variedades tintas Bobal, Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Garnacha y Syrah, así como Macabeo, Chardonnay, Garnacha, Viognier y Sauvignon Blanc en blancas. Tanto la bodega como los viñedos están certificados ECOLOGICOS. Por otra parte, también disponemos de posibilidades de producir vinos embotellados con tapón rosca y en Bag-in-Box, ambos productos son habituales en nuestro almacén.

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