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BODEGAS ISMAEL ARROYO es una bodega familiar que se encuentra ubicada en Sotillo de la Ribera, localidad situada en un pintoresco valle de Burgos en el noreste de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La bodega fue fundada en el año 1979 y fue una de las pioneras de la región y cofundadora de la denominación de origen Ribera del Duero en el año 1982. La tradición de elaborar vino se ha transmitido de generación en generación en la familia de Ismael Arroyo desde hace 400 años. De hecho, la bodega conserva un documento que acredita como Elpidio Arroyo, padre y abuelo de la actual generación, ya obtuvo un premio en el año 1948 en el “Gran Concurso de Vinos Tintos y Claretes de la Ribera del Duero”. Otros documentos importantes que conserva la bodega son un diploma de 1ª clase por el vino, otorgado en el año 1902 y un cuaderno donde se anotaban los diezmos o impuestos que se pagaban sobre el vino en el año 1787. Una prueba más de la dedicación de esta familia a la elaboración del vino, es la bodega del siglo XVI donde envejecen sus vinos, a una temperatura constante de 12ºC durante todo el año. Son 2,000 metros cuadrados de galerías subterráneas excavadas en roca y horadada en piedra. La bodega tiene en propiedad 25 hectáreas de viñedos de Tinta del País (Tempranillo) situados a unos 800 metros de altitud, en el pueblo de Sotillo de la Ribera. Estos viñedos están plantados en vaso, y están situados en tierras privilegiadas en suelos arcillosos y pobres. Estas viñas tienen una media de 40 años de edad, y algunos de ellos incluso 80.

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